每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨口感如何料理露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨湯頭清爽評價
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨適合野炊火鍋
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨口感如何形容
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨湯底試吃心得
岳母今年九十二歲高齡了，上月下旬打電話來說要到三茅小丫頭家過幾天。我和老伴戴麗娜喜出望外，我倆結婚快40年了，岳母極少在我們家過夜，接到電話后老伴喜出望外立馬叫兒子開車從新壩秋登把外婆接到三茅。 岳母身體還算硬朗，頭上扎著綠色方巾，歲月的滄桑印刻在岳母蒼老的臉上，牙齦脫落嘴巴干癟，真像畢加索油畫中的老太。說話發音有力。這兩年耳朵有點背了，記憶力衰退，同前幾年圩上鄰居背地都喊她老強盜相比明顯體質下降，但火爆脾氣始終沒變。 岳母在我們家變成了十足的樓上老太，好在三樓前后都有幾百平米的平臺，還能散散步，但幾天下來岳母卻鬧著要回家。岳母來一趟不容易，為了挽留老人家多住幾天，我編了一個善意的謊言，說聯合大橋被安徽的大卡車壓壞了，現在重修大橋，暫時去不了新壩，你住在三茅，政府每天可以發5元補貼。岳母信以為真很是開心，說政府真好，住在三茅手不動腳不動每天還有5塊錢補貼，街上擺攤子的老頭老太賣菜辛苦不如我運氣好，我住在你們家桌上端碗，手上夾筷每天還有5元補貼收入真好！接著叫我馬上打電話告訴在新壩的舅哥說她不回去了。為了假戲真做，我與左鄰右舍的串通好，鄰居經常上門查詢岳母補貼發放情況。岳母總是說政府真好，要是政府有困難就別發了，上海每月還發600元撫恤金給我，我又有孝順的子女，生活已經很滿足了。 老岳母雖然明顯健忘，但每天都幾十次地重復著幾十年前的那些往事。就像電視小品嚴順開給他孫子講糧票的故事一樣，我們都耐心地聽著，為了讓她老人家高興，我們還不時地附和著讓她開心。 岳母重復的往事最多是逝去的岳父。“老東西在上海退休，就喜歡住在三茅，你們買好的給他吃，還買香煙塞在他口袋里”。是啊，也許是因為與岳父有緣，岳父在上海退休后，除了黨員活動日在家住幾天，一般都住在三茅，岳父病重期間，適逢揚中撤縣建市大橋通車，晚上三茅街人山人海，萬人空巷，火樹銀花，鑼鼓喧天，我和妻子特地叫了輛三輪車，把岳父扶上車繞美人魚廣場轉了半小時，讓他老人家有機會分享和體驗這一盛況空前的壯觀場面。 老人家引以為豪的是在七十年代當大隊貧協主任，說那時開會都是公社的拖拉機來回接送，白天開會晚上還要從三茅跑新壩秋登照顧三個未成年的孩子，第二天天不亮還要跑到三茅聽報告，哪像現在出門有小汽車、電動車。那個年代開早工、開夜工生活困難，現在的日子真是天堂了。 她反反復復念叨在嘴上的是她兩個外孫。說大外孫考上清華大學她功不可沒，那時大女婿家里窮，大外孫在三茅上縣中，都是她省吃儉用，每次大外孫回家，她都要煮好吃的給他吃，都要給他錢。小外孫小時候都是她帶大的。時光流轉，當時的外孫都已長大成人，也懂得孝順外婆了。 如今岳母90多歲了還放心不下70歲的兒子，說兒子負擔重，家里買了地皮砌了房子，長江花城還買了兩套房子，連做夢都舍不得兒子，可憐天下父母心。 聽她老人家嘮叨這些，我既想笑又感動！再大的兒女在父母的眼中永遠是孩子！ >>>更多美文：親情文章
十一月的風，輕輕的吹起來，倘若風吹得猛烈些，打在臉上，那種莫名的感覺，還是很生疼的。 已入冬的天氣，遇見這悲瀟的風，偶遇匆匆的寒流，令我明了冬已來，秋已去，如同我的青春歲月！于是，腦海中苦苦冥想，想象著這樣的天氣是否打擾了衣柜的寧靜，亦或是打擾了衣服的各種安穩情緒，至此，令人們隨寒流主動加厚了著裝。 走在沙沙作響的小路上，在秋末初冬之際，我是多么渴望陽關能夠散落在我的心房，能讓我與陽光熱情的親吻，并依偎著初夢，幻想著陽關濕潤了我的唇，伴隨著大地、樹木、大樓的環繞抽離了整個夢想的空間。 在某一個拐彎處，在秋末初冬之際，兩邊的樹隨著寒風互相的揮了揮手，一邊樹的葉子就泛黃的落下，而另一邊的樹卻只是搖晃了身姿，葉子依舊綠色。一條路出現了一個像夏天一個像秋天的兩條景：一邊的樹像夏天，熱情奔放，激情飛揚；另一邊迎風凋落，瀟灑自如。淡黃色的樹葉在樹下清晰可見，那種靜態自然的美，獨顯風致，蘊藏濃厚的自然賦予它的歷史底蘊，即使在風中凌亂，在雨中淋濕，也不失本有的氣質和營造一幅美景的能力。也許這就是秋末初冬的美及魅力所在。 此時此刻，此情此景。我的步伐緩慢，收回了腦海中所思所想，收回了視覺的感懷，步入冬的情懷。
新調去的單位地處城區熱鬧地段，加之毗鄰一所小學，因而趕上上下班、上下學，這道尚不是很寬的街便常常擺了一條車龍，看不見首尾。每每開車出來，要想左轉逆行插入車流，真不是易事。似乎每個人都有十萬火急的事情等著，于是，這條長龍你挨我，我挨你，擠擠搡搡往前挪，一輛接著一輛，難有見縫插針的間隙。 我的車打著左轉的車燈，偶爾摁響刺耳的喇叭，間或閃閃遠光燈，許多人仍選擇熟視無睹。我很火大，執拗地往前挪蹭，幾乎擦著隊中車輛的車身。這樣的表示依然無濟于事，車龍毫無斷開的意思。而我索性半橫在那里，任車隊擠堵，誰也走不過去。 有一次，我實在忍無可忍，自顧自喊了單位門衛大哥幫忙。他在我的招呼下，沖出大門，突兀地橫在馬路中央，硬生生逼停了一輛汽車，然后笑呵呵地示意我輕松穿過。我從車窗外望去，對面那輛車探出個腦袋，橫眉怒目地瞪著門衛大哥斥罵，極度不滿。門衛大哥頷首致歉，側身退出。那位車主冷不丁一聲喇叭巨響，一腳油門狂妄起步，走起來都含著怒氣，像是和門衛大哥示威。我心里忽然很不是滋味。 自此后，我反倒冷靜了許多，不再那么生闖硬拼了。 第一天，我依舊撥開左轉車燈，停靠在車隊旁側，拉好手剎，打開車內音響，靜看車流駛過。車隊內司機個個目視前方，握著方向盤亦步亦趨，從不側目。而需要左轉的我仿如空氣，和他們毫無相干。我覺得，我在車內看風景，看風景的人并不看我。 就在過了十多輛車時，忽然有輛面包車在我面前戛然而止。我愣怔看著，車內司機是位彪悍大哥，油漬工作服襯著他光亮的額頭，一看就讓人望而生畏。可就是這位大哥居然招手示意我轉車駛過。我立馬松剎起步，打好方向轉駛而去。擺正方向的同時，我摁響喇叭表示感謝。轉過頭，大哥朝我微笑點頭，世界一下子無比美好。 第二天，我同樣停車靜等。車內醉人音樂緩緩流淌，車外各式汽車慢慢流動。我一邊看風景，一邊猜想會是什么好心人給我避讓。 許多輛車駛過后，這次是一輛越野車倏然停下，車內陽光俊朗的帥哥禮貌揮手，我微笑回應，這小伙反而不好意思起來，輕輕摁響了喇叭，喇叭聲溫暖了整個車隊。 第三天，第四天，第五天，我的心態越來越平和，如此等車似乎成了件樂事。相繼有漂亮姑娘、善良大姐、儒雅大叔先后為我停車，我和他們或高檔或普通的汽車擦肩而過，彼此會心微笑，客氣禮讓，仿佛不同故事上演，溫馨而有趣。 短短一個月下來，我等待的時間竟然越來越短，那些過往的汽車好像被感染了一樣，越來越多的人加入了為我和同事們讓路的行列。而我們也從不擁擠堵塞，只管安安靜靜排著隊，等待停車那一刻魚貫而出。 整條街的秩序似乎也相應好了起來。本是堵車的常發地段，最近也順暢不少。有時候，即便有車多等了一會兒，也鮮有人狂摁喇叭探頭怒罵了。 路還是原來的路，只不過有人等了一會，有人停了一下，便消了擁堵，化了憤怒，添了快樂。 >>>更多美文：心情隨筆
母親愛吃蘿卜，享用了它的美味，那蘿卜頂卻也不舍得丟棄，隨手把它按在一個花盆里，澆了幾次水后，蘿卜頂上便有小芽兒蠢蠢欲動。不出幾日，芽兒由黃轉綠，如一個個娉婷的綠衣仙子在陽光下舒展起腰肢。在偌大的房間里，它只是嫩綠一點點，可這一點嫩綠，卻像早春里一個快樂的音符，打動了我們的心，讓我們忍不住愜意地輕呼：呀，春天真的來了呢！ 從素炒到醋溜，或做成餃子，大白菜在我們飯桌上奉獻了一個冬天，所以，它也最得母親寵愛。母親常把吃剩的菜根栽在一個個花盆里，放在最暖的窗臺上。得了陽光的親吻，加上母親日日看三遍的照顧，白菜根不但抽枝長葉，更讓人歡喜得是，某一日，往窗臺上一瞥，那一片鮮嫩的黃呀，真美得讓人心醉。 母親往往用白菜花裝點起整個窗臺，陽光下，窗臺上一排排挨挨擠擠的黃色花枝，是我們目光最喜的去處。眼里有它的滋養，心里便有和春天偶然相逢的欣喜。 如果說白菜花和蘿卜苗傳遞給我們春的訊息，滋養了我們的眼光和心神，那么，蒜苗和蔥苗則在此基礎上，又豐盈了我們的味蕾。 小時候，早春時節，蔬菜稀少，母親常常把蒜瓣剝出來，和蔥白一起栽到舊臉盆里，并不需要上好的土壤，只要沙土便能讓它們成長茁壯。等到臉盆上那一叢叢嫩綠被我們欣賞夠了，談論夠了，母親拿來剪刀，割下來一些，炒雞蛋、拌豆腐，早春里，這都是最得人心的美味。細細咀嚼，一縷縷清新鮮嫩彌漫在屋里，回味在口中，珍藏在心上。 閑時，提起這些東西，母親總愛打趣說，可別小看了它們，它們都是我的“小家寵”呀！可我覺得，與其說它們是母親的“愛寵”，不如說是我們全家的最愛，因為，是它們讓每個寒冷又單調的早春，使我們的生活潤澤豐盈，生機盎然，回味無窮。 >>>更多美文：隨筆美文
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